国产生可乐VS日本生可乐：有啥不一样？丨凰家实验室

来源：凤凰网
时间：2023-08-17 22:12:44

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就算没有喝过生可乐，最近也应该听说过它了，这个梗本身我们不作讨论，真正让我们感兴趣的是：国内也有出产生可乐，跟日本的一样，也都是百事推出的，连外包装都比较相似，那这两种可乐喝起来，真的会有差别吗？

(资料图)

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要解决这个疑问，还是老办法，国产生可乐和日本生可乐我们都各买了两箱，打算征集同事来个试喝盲评。

先来看下它们的配料表，的确有一个很重要的不同之处——日本生可乐里边还加了盐，而且写在配料表的第一位也说明了它的重要性。

这会不会体现在口感上，造成明显的差异呢？我们直接进试喝环节！

试喝环节

参与盲评的一共是15位同事，每人会试喝两轮，每一轮的形式不变：两种生可乐都以倒在杯子里的形式交给他们，杯底做了编号，只有我们知道哪一杯对应的是哪种可乐。

喜欢加冰的可以向我们提出，我们会为他们在两杯里都加入等量冰块；全程提供纯净水可随时漱口。每位试喝官都要在品尝后即时告诉我们，Ta更喜欢哪一杯的口味。

试喝结论

所有人试喝完毕后，我们起初的疑问有了确切的答案：15个人在两轮试喝里，选出的Ta更喜欢的那一杯都属于同一种。

偏好国产生可乐的，两轮都选的是国产；偏好日本产的，两轮也都选了日本生可乐。也就是说，我们的味觉确实能够分辨这两个产地的生可乐。

而在两种生可乐之中，有9名试喝官更倾向于国产生可乐，他们的理由大体是“更甜”“口感更丰富”。（跳转至视频01:28观看）

6名试喝官更喜欢日本生可乐，因为“气泡更足”“更接近普通可乐的味道”。（跳转至视频02:10观看）

总结

总的来说，日本生可乐的气泡会更加浓密，但味道更淡；国产生可乐在气泡上不够强劲，但相对较甜一些。仅看我们小范围的盲评体验，国产的接受度要更高一些。

不过这15人当中，也不都是生可乐的爱好者，询问他们生可乐和传统可乐的对比，有6人回答了「更喜欢传统可乐」。

甚至有2人表示他们「其实两杯都不太喜欢」，在我们的再三逼问下，他们才迫不得已选出了一杯相对能接受的。

如果只考虑对生可乐有较高接受度的9人，那偏好国产和偏好日本产的比例会是5:4。

不过，因为网购日本生可乐的价格是国产生可乐的差不多三倍，只要把价格这个因素考虑进来，所有的试喝官都表示：他们喝国产的就好，日本生可乐最多是偶尔尝个鲜。

好了，以上就是本期节目的全部内容，这里是凰家实验室，这里有一群专业、有趣又认真的小伙伴，致力于用最「硬核」的态度，做最「有料」的评测，我们下期见。

（责任编辑：张晓波）

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